Aromi-lehden liite, s. 1-31. Esittelyssä PRO 2004 -palkinnon saaneet ravintola-alan ammattilaiset: suurtalouden asiakaspalvelija Seija Kontulainen, ravintolan asiakaspalvelija Riitta Hakala, suurtalouden keittiöpäällikkö Tiina Miettinen, ravintolan keittiöpäällikkö Toni Hienonen, suurtalouskokki Maija Vahala, ravintolan kokki Liisa Stenbacka, baarimestari Teijo Rintoo, hovimestari Jussi Laakso, ruokapalvelupäällikkö Annikki Mikkola-Montonen, myyntineuvottelija Pirkko Komulainen, yrittäjä Päivikki Palosaari. Lisäksi palkittiin Art Goes Kapakka -festivaalin idean isänä Mikko Leisti.