Poronliha ruoanvalmistuksessa.
Ruokaohjeet: Sallan villin poron pisarapaistia ja lakkahilloa; poronfileetä ja porkkanapyreetä; mureaa ulkopaistia ja savupunajuuripyreetä; mantelilla maustettua riimiporoa; paistettua poronvasan kateenkorvaa; sellerileivitettyä poronpotkaa.