Aito jamón serrano : espanjalaisen kulinarismin ylpeydenaihe

Aito jamón serrano : espanjalaisen kulinarismin ylpeydenaihe

Artikkeli

Helminen, Juha Pekka

Julkaisussa: Aromi 2003 : 8, s.55

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Kotieläintalous. Kotieläinten hoito (ykl 67.4)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)

Aiheet/asiasanat

kotieläintuotanto

ruokaperinne

elintarvikkeet

lihantuotanto

sika

lihavalmisteet

sianliha

valmistus

animalieproduktion

mattradition

livsmedel

köttproduktion

svin

köttprodukter

griskött

tillverkning

Espanja

Spanien

kinkku

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö