Makkarakurssi, jossa kouluttajina keittiömestari Kenneth Löfberg ja ravintoloitsija Kaj-Eric Knichter.
Reseptit: hirvimakkara, karitsanmakkara, landemakkara.
Raakamakkaran valmistus ravintolakeittiössä.
Reseptit: hirvimakkarat, merguez (lammasmakkarat).