Lähiruoka on yhä harvojen herkkua
Finna rating
Lähiruoka on yhä harvojen herkkua
Saved in:
Language |
Finnish |
---|---|
Item Description |
Riihimäen ammattioppilaitoksen ravintotalousosaston opettaja Päivi Törmä tutki lähiruoan hyödyntämistä suurkeittiöissä. Nykytilanteessa ruokatarjonnan perustaminen yksinomaan lähiruokaan ei suurkeittiöissä ole mahdollista. |
Classification | |
Subjects/keywords |