Ravintola-alan ammattilaisia palkittiin PRO 2008 -gaalassa.
PRO 2008 -juhlien menun ruokaohjeet: seesamigraavattu naudanfilee sekä marinoitu porkkanasalaatti ja mangopyree; sushilajitelma; porsasta Mirin; porkkana-inkiväärileivos.
Esittelyssä PRO 2008 -palkinnon saaneet: ruokapalvelun työntekijä Paula Sipiläinen, ravintolan asiakaspalvelija Christina Suominen, ravintolan kokki Kaj Johan Lax, suurkeittiön kokki Jaana Hietaranta, ravintolan keittiöpäällikkö Ulla Liukkonen, suurkeittiön päällikkö Leila Hiiterä, baarimestari Henna Sanaksenaho, ravintolapäällikkö Marko Huttunen, ravitsemis- ja ruokapalvelupäällikkö Tuija Wickström, opettaja Sinikka Määttälä, yrittäjät Katri ja Irina Hepolampi.