Olut ruoanvalmistuksessa. Helsinkiläisen ravintola Ainon olutmenu.
Ruokaohjeet: paahdettua kuhaa, perunaterriiniä ja pilsner-voikastiketta; hirvi-portteripata ja palsternakka-perunapyree; fasaaninrintaa kermaisessa ale-kastikkeessa ja rosmariiniperunat.
Kirjoitussarja: Olut ja ruoka. Osa 2: pääruoat.