Lisäksi reseptit: potkaliemi, potkakroketti, poron paahtopaistia, maa-artisokkakreemi, hillottuja tomaatteja, miedosti savustettua poron sisäpaistia, punajuurta karamellisoituna ja pyreenä, paistettua maksaa, sienillä kuorrutettua poron ulkofilettä, puikulapyre, katajakastike.