Tampereen ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijat pääsivät ideoimaan uusia reseptejä tuotekehityskurssilla yhdessä Kymppi-Maukas Oy:n kanssa. Raaka-aineena oli punajuuri.
Reseptit: ystävänpäiväpasta, lohi punajuuri-pesto-tuorejuusto-hapankorppukuorrutteella, punajuurihilloke, suklaapunajuuritryffelit, rukiinen punajuuri-pähkinäleipä.