Turun läänin Koskella toimiva siipikarjan teurastamo ja jalostamo Huttulan Kukko satsaa laadukkaaseen ja eettiseen tuotantoon. Haastattelussa yrittäjä Marko Nummela.
Reseptit: Naapurin maalaiskananpojan kikhernecurry, Naapurin maalaiskanan piparjuuriliha ja punajuuriohra, Naapurin maalaiskananpojan koivet, parsakaali-kvinoasalaatti ja wasabidippi.