Kokin käsikirjasto

Kokin käsikirjasto

Artikkeli

Nuutila, Jaakko

Julkaisussa: Aromi 2005 : 6, s.45

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut (ykl 68.8)

Aiheet/asiasanat

ruoanvalmistus

ammattikirjallisuus

tietokirjallisuus

kokit

osaaminen

ravitsemisala

gastronomia

keittiömestarit

ravintola-ala

ammattitaito

matlagning

yrkeslitteratur

facklitteratur

kockar

kunnande

kosthållsbranschen

gastronomi

köksmästare

restaurangbranschen

yrkesskicklighet

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö