Luomukonjakki-kurssilla opiskeltiin konjakin käyttöä ruoanvalmistuksessa.
Reseptit: konjakki-hummerikeitto, lämmin pinaattisalaatti, rosmariini-konjakkigeeli, vanilja creme brulee ja konjakkimarinoitua päärynää, ylikypsää härkää, konjakkihyytelö, konjakki-kermakastike.