Kauden makuja läheltä
Finna-arvio
Kauden makuja läheltä
Tallennettuna:
Kieli |
suomi |
---|---|
Huomautukset |
Eteläpohjalaisessa Ruokaprovinssi-hankkeessa mukana oleva ravintola Juurella suosii lähituottajia. Haastattelussa ravintolan omistajat Jari Unkeri ja Miia Keski-Nikkola. Lisäksi reseptit: Kalkkunaa ja metsäsienisalaattia, Haudutettua kuhaa Lappajärvestä, Häränrintaa ja tomaatti-creme fraichea, Ahventa ja parsakaalia, Punajuuri-suklaakakku. |
Luokitus | |
Aiheet/asiasanat |