Haastattelussa laadukkaita makkaroita tuottavan Lihaniekka Oy:n yrittäjä Risto Heikkinen.
Ruokaohjeet: puolalainen makkarapata, tulinen chorizomuhennos, makkara-makaronilaatikko, uunimakkara, valkoviinissä haudutettua bratwurstia.