Vanhan ajan leivonnaisista haastattelussa Palmian keittiömestari Antti Mikkelä ja Helsingin kaupunginmuseon tutkija Jere Jäppinen.
Reseptit: sitruunakakku, karviaismarjapiiraat, yrtti-parsapiirakka.
Aromi-lehden leivontaliite Manteli, s. 16.