Helsinkiläinen ravintola Nokka on koko olemassaolonsa ajan vannonut lähiruoan ja pientuottajien nimeen. Haastattelussa keittiöpäällikkö Ari Ruoho.
Reseptit lähiruokamenuihin: haudutettua poronpotkaa, karpalokastiketta ja mustaa perunaa (Salla & Karjala); haukea ja kuningasrapua (Suomenlahti & Jäämeri); jätkänkynttilä suklaasta ja puolukasta, maitosuklaa-katajanmarjaleivos ja marinoituja puolukoita (Karjala & Pälkäne); Piipanojan kylmäsavukirjolohta ja tillikreemiä; paistettua Alhopakan ankanrintaa ja sakastilla maustettua Gåbbasgårdin härkäpapu-ankankoipihöystöä.