Kristina Katarina -risteilylaivan ravintolapalvelut ja ruoanvalmistus merioloissa. Haastattelussa intendentti Riku Luotio.
Reseptit: lammasta kahdella tavalla, chimichurri-briossi, risotto nero (risottoa ja hiillostettua meritursasta), kassavakeittoa ja hummerisalaattia, luumu Tatin ja samppanja-omenasorbettia.