Suomea Coupe de Monde de la Patisserie -jälkiruokakilpailussa edustanut kokkijoukkue (Jarmo Laitinen, Meri Kujala ja Sami Rekola) suunnitteli banketteihin ja noutopöytiin sopivia jälkiruokia.
Reseptit: rapeakuorinen tuulihattu litsikermalla täytettynä; haudutettua banaania, limekreemiä ja mansikkasalaattia sekä kookosmarenkia; vanilja creme brulee haudutetulla raparperilla ja honeycombilla; inkiväärillä maustettu kermapudding, haudutettua raparperia, vihreäteekakkua; banaani creme brulee.