Ruokaohjeet: ruisleipä (Kymenlaakso), ryynirieska (Savo), ohrainen hiivaleipä eli rievä (Häme), mureat ohrarieskat (Pohjois-Suomi), setsuuri (Varsinais-Suomi).
Lisäksi: Hyvällä leivällä on monta tekijää / Liisa Lindell.