Teräksisessä maitotonkassa valmistettu pika-rosvopaisti mongolialaisittain, raaka-aineena murmeli, lammas tai vuohi sekä kasvikset.
Menetelmä on vaarallinen, koska tonkka tiivistetään painekattilaksi ilman varoventtiiliä. Avattaessa tonkka saattaa räjähtää ja singota ruoan ja kuumennuskivet avaajan kasvoille.