Kokonaisuus: Riistaravintolat.
Haastattelussa helsinkiläisen Eliten keittiömestari Esa Mäkinen.
Ruokaohjeet: rautuballotine, rauturillette, riimisuolattua poronfileetä ja marinoituja sieniä, peuranpaisti, riistamakkara, kaalipiiras, timjamikastike, jänispata, pannukahvivanukas, lakkamunkit, vaniljajäädyke, mesimarjahilloke.