Kasvikunnan raaka-aineiden käyttöä tulee monipuolistaa
Finna-arvio
Kasvikunnan raaka-aineiden käyttöä tulee monipuolistaa
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Haastattelussa ruoka- ja ravitsemusalan kehittämiskonsultti Margit Kojo. Lisäksi: Margit Kojon vinkit kasvisraaka-aineiden käytön monipuolistamiseen (s. 24) ; Vuosikymmenien kokemus kasvikunnan raaka-aineiden käytöstä (s. 26). |
| Sarja | Teema: Raaka-aineet, lisäaineet & ravitsemus |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
