Ratkaisuja rakennemuutettujen ruokavalioiden haasteisiin

Ratkaisuja rakennemuutettujen ruokavalioiden haasteisiin

Artikkeli

Korhonen, Mari, kirjoittaja

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 28 (2014) : 1, s. 54-56

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

rakenne (ominaisuudet)

ammattikeittiöt

ruokapalvelut

livsmedel

struktur (egenskaper)

yrkeskök

matservice

suutuntuma

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö