Raakamaidon mikrobiologinen turvallisuus

Raakamaidon mikrobiologinen turvallisuus

Article

Tuominen, Pirkko, kirjoittaja ; Leimi, Anna, kirjoittaja

Published in: Elintarvike ja terveys 26 (2012) : 4, s. 16-19

Show other versions (1)

Saved in:

Language

Finnish

Classification

udkx 664

Subjects/keywords

elintarviketurvallisuus

maito (lehmänmaito)

riskienhallinta

elintarvikemikrobiologia

EHEC

laatu

pastörointi

homogenointi

kuluttajat

suoramyynti

livsmedelssäkerhet

mjölk (komjölk)

riskhantering

livsmedelsmikrobiologi

EHEC

kvalitet

pastörisering

homogenisering

konsumenter

direktförsäljning

Other Versions (1)