Julkisten ammattikeittiöiden on kehityttävä monin tavoin

Julkisten ammattikeittiöiden on kehityttävä monin tavoin

Artikkeli

Kojo, Margit

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 2014 : 1, s. 18-21
Kehittyvä elintarvike 25 (2014) : 1, s. 18-20

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut (ykl 68.8)

Aiheet/asiasanat

julkiset palvelut

suurkeittiöt

ruokahuolto

ammattikeittiöt

ruokapalvelut

julkinen sektori

organisointi

prosessit

kehittäminen

kunnat

optimointi

offentlig service

storkök

matförsörjning

yrkeskök

matservice

offentliga sektorn

organisering

processer

utveckling (verksamhet)

kommuner

optimering

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö