Aistinvarainen tutkimus ja kuluttajatestaukset monipuolistuvat

Aistinvarainen tutkimus ja kuluttajatestaukset monipuolistuvat

Artikkeli

Puolimatka, Tuuli ; Tupasela, Tuomo

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 24 (2013) : 2, s. 60-61

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

ikääntyneet

ravitsemus

mieltymykset

maku (aineen ominaisuudet)

livsmedel

äldre

näring (nutrition)

preferenser

smak (materiens egenskaper)

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö