Lämpö vanhentaa hunajaa - käsittele hunajaa oikein!

Lämpö vanhentaa hunajaa - käsittele hunajaa oikein!

Artikkeli

Vartiainen, Heikki

Julkaisussa: Mehiläinen : mehiläisalan ammattilehti 30 (2013) : 4, s. 124-126

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Hunajan käsittely.

Luokitus

udkx 638.16
udkx 664.16

Aiheet/asiasanat

hunaja

laatu

käsittely

varastointi

lämpö

kristallisaatio

sulatus

pakkaaminen

honung

kvalitet

behandling och hantering

lagring

värme

kristallisation

smältning (verksamhet)

packande

elintarvikkeiden laatu

selkeytys

kuoriminen

hunajakakut

kuorimavaha

siivilöinti

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö