Jäätyneen juurikkaan prosessointi

Jäätyneen juurikkaan prosessointi

Article

Nurmi, Hans

Published in: Juurikassarka 25 (2012) : 3, s. 15, 17

Saved in:

Language

Finnish

Classification

udkx 633.63
udkx 664.12

Subjects/keywords

sokerijuurikas

jäätyminen

sulaminen

prosessointi

pilaantuminen

melassi

sokeri

laatu

sockerbeta

tillfrysning

smältning (process)

processning

förskämning

melass

socker

kvalitet

jäätymisriski