Suomalaisetko kotiseuturakasta ruokakansaa?

Suomalaisetko kotiseuturakasta ruokakansaa?

Artikkeli

Packalén, Leena

Julkaisussa: Ravitsemuskatsaus 32 (2010) : 1, s. 22-23

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

ruokakulttuuri

ruokaperinne

ruoka

lähiruoka

elintarvikkeet

elintarviketuotanto

asenteet

kulutus

paikallisuus

tutkimus

suomalaiset

matkultur

mattradition

mat

närproducerad mat

livsmedel

livsmedelsproduktion

attityder

konsumtion

lokal anknytning

forskning

finländare

Suomi

Ruotsi

Finland

Sverige

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö