Käsite "monityydyttymättömät rasvahapot" on johtanut harhaan
Finna-arvio
Käsite "monityydyttymättömät rasvahapot" on johtanut harhaan
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Käsitys tyydyttyneiden rasvahappojen haitallisuudesta ja monityydyttymättömien rasvahappojen edullisuudesta syntyi 1950-luvulla (ns. rasvahypoteesi). Uudet tutkimukset kyseenalaistavat tämän oletuksen. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
