Uusia vaihtoehtoja kalkkunoiden tainnutukseen

Uusia vaihtoehtoja kalkkunoiden tainnutukseen

Artikkeli

Ylä-Ajos, Maria ; Hänninen, Laura ; Valros, Anna

Julkaisussa: Suomen siipikarja 93 (2011) : 1, s. 56-57

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 636.592
udkx 637.54

Aiheet/asiasanat

kalkkunanliha

laatu

kalkonkött

kvalitet

kalkkuna

siipikarjanlihantuotanto

tainnutus

teurastus

tainnutuskaasuseokset

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö