Apple firmness measurements based on visco-elastic properties

Apple firmness measurements based on visco-elastic properties

Artikkeli

Afkari Sayyah, Amir H. ; Esmailpour, Behrooz

Julkaisussa: Journal of food, agriculture & environment (JFAE) 6 (2008) : 2, s. 276-279

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Luokitus

udkx 634/635
udkx 664
agrissc Q01 Q04

Aiheet/asiasanat

fruits

apples

quality

firmness

mechanical properties

viscoelasticity

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö