Preparation of cellooligosaccharides : comparative study

Preparation of cellooligosaccharides : comparative study

Artikkeli

Akpinar, Ozlem ; Penner, Michael H.

Julkaisussa: Journal of food, agriculture & environment (JFAE) 6 (2008) : 1, s. 55-61

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Luokitus

udkx 664
agrissc Q01 Q02 Q05

Aiheet/asiasanat

oligosaccharides

cellulose

fractionation

techniques

charcoal

chromatography

analytical methods

bulking agents

food additives

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö