Porkkanan bakteerit viihtyvät lämpimässä

Porkkanan bakteerit viihtyvät lämpimässä

Artikkeli

Kahala, Minna ; Mäki, Maarit ; Suojala-Ahlfors, Terhi ; Vanhala, Petri

Julkaisussa: Puutarha & kauppa 13 (2009) : 9, s. 26-27

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 634/635
udkx 641

Aiheet/asiasanat

vihannekset

porkkana

varastointi

laatu

elintarvikkeiden laatu

bakteerit

pilaantuminen

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö