Tuorevihannesten laatu ja hygienia tutkittavana

Tuorevihannesten laatu ja hygienia tutkittavana

Artikkeli

Suojala-Ahlfors, Terhi ; Lehto, Marja ; Kuisma, Risto

Julkaisussa: Puutarha & kauppa 13 (2009) : 9, s. 24-25

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 634/635
udkx 641

Aiheet/asiasanat

vihannekset

tuoretuotteet

laatu

hygienia

porkkana

Daucus carota

porkkananmustamätä

Mycocentrospora acerina

elintarvikkeiden laatu

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö