Rasvakeittimet ja niiden käyttö

Rasvakeittimet ja niiden käyttö

Artikkeli

Mutka, Petri

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 23 (2009) : 2, s. 14-17

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
ykl 68.9

Aiheet/asiasanat

paistaminen

rasvat

suurkeittiölaitteet

suurkeittiöt

ammattikeittiöt

ruoanvalmistus

kodinkoneet

terveys

stekning

fetter

storköksapparater

storkök

yrkeskök

matlagning

hushållsmaskiner

hälsa

elintarvikkeet

uppopaistaminen

öljyt

rasvakeittimet

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö