Suurtalouden riskikohteiden TOP10

Suurtalouden riskikohteiden TOP10

Artikkeli

Sario, Kirsi

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 23 (2009) : 1, s. 8-13

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
ykl 68.9

Aiheet/asiasanat

hygienia

puhtaus

puhtaanapito

elintarviketurvallisuus

toimitilat

riskit

suurkeittiöt

elintarvikehygienia

suurtaloudet

ruokamyrkytys

hygien

renlighet

renhållning

livsmedelssäkerhet

verksamhetslokaler

risker

storkök

livsmedelshygien

storhushåll

matförgiftning

elintarvikkeet

hygienia

suurkeittiöt

omavalvonta

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö