Muoto maksaa mozzarellassa

Muoto maksaa mozzarellassa

Artikkeli

Ruhanen, Elina

Julkaisussa: Kuluttaja 42 (2008) : 2, s. 36-37
Kuluttaja 41 (2008) : 2, s. 36-37

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Eri mozzarellajuustoja hinta- ja makuvertailussa.

Luokitus

udkx 637.3
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)

Aiheet/asiasanat

juusto

ruokakulttuuri

ruokaperinne

testit

aistinvarainen arviointi

hinnat

vertailu

tutkimus

ost

matkultur

mattradition

test

sensorisk bedömning

priser (kostnader)

jämförelse

forskning

laatu

Italia

Italien

mozzarella

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö