Ruoan kylmävalmistus ja elintarviketurvallisuus

Ruoan kylmävalmistus ja elintarviketurvallisuus

Article

Niskanen, Taina

Published in: Elintarvike ja terveys 22 (2008) : 5/6, s. 42-43

Saved in:

Language

Finnish

Classification

udkx 641

Subjects/keywords

ruoanvalmistus

hygienia

ruoka

tuotanto

suurkeittiöt

elintarviketurvallisuus

matlagning

hygien

mat

produktion (verksamhet)

storkök

livsmedelssäkerhet

elintarvikkeet