Lähiruokatuotannon verkostot : sosiaalisten siteiden ja etäisyyksien tarkastelua Keski-Suomessa

Lähiruokatuotannon verkostot : sosiaalisten siteiden ja etäisyyksien tarkastelua Keski-Suomessa

Artikkeli

Puupponen, Antti ; Taipale, Sakari

Julkaisussa: Maaseudun uusi aika 16 (2008) : 2, s. 21-34

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 338.43

Aiheet/asiasanat

lähiruoka

elintarviketuotanto

paikallisuus

ruoka

sosiaaliset suhteet

sosiaaliset verkostot

alkutuotanto

vähittäiskauppa

elintarviketeollisuus

närproducerad mat

livsmedelsproduktion

lokal anknytning

mat

sociala relationer

sociala nätverk

primärproduktion

detaljhandel

livsmedelsindustri

Keski-Suomi

Mellersta Finland

tuotantoverkostot

sosiaalinen tila

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö