Torjunta-aineet ja lisäaineet riskitekijöinä elintarvikkeissa

Torjunta-aineet ja lisäaineet riskitekijöinä elintarvikkeissa

Artikkeli

Penttilä, Pirjo-Liisa

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 2007 : 4, s. 10-15
Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 21 (2007) : 4, s. 10-13

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 614.31
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

elintarviketurvallisuus

vaaralliset aineet

haitalliset aineet

kemialliset yhdisteet

PAH-yhdisteet

riskit

karsinogeenit

lisäaineet

torjunta-aineet

vierasaineet

saanti

akryyliamidi

jäämät

terveysriskit

arviointi

livsmedel

livsmedelssäkerhet

farliga ämnen

skadliga ämnen

kemiska föreningar

PAH-föreningar

risker

karcinogener

tillsatsämnen

bekämpningsmedel

främmande ämnen

erhållande

akrylamid

rester

hälsorisker

utvärdering

elintarvikkeet

lisäaineet

elintarvikkeiden lisäaineet

torjunta-aineet

riskit

saanti

valvonta

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö