Preparation and functional properties of beverages made from moss phlox (Phlox subulata L.) leaves

Preparation and functional properties of beverages made from moss phlox (Phlox subulata L.) leaves

Artikkeli

Nagai, Takeshi ; Kawashima, Taro ; Suzuki, Nobutaka ; Tanoue, Yasuhiro ; Kai, Norihisa ; Nagashima, Toshio

Julkaisussa: Journal of food, agriculture & environment (JFAE) 5 (2007) : 1, s. 56-60

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Luokitus

udkx 664
agrissc Q04

Aiheet/asiasanat

lehdet (kasvinosat)

antioksidantit

juomat

blad (växtdelar)

antioxidanter

drycker

tee

kemiallinen koostumus

beverages

tea

leaves

antioxidants

chemical composition

sammalleimu

Phlox subulata

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö