Keskuskeittiö, jakelukeittiö, kriittiset pisteet ja riskinhallinta
Finna-arvio
Keskuskeittiö, jakelukeittiö, kriittiset pisteet ja riskinhallinta
Tallennettuna:
Kieli |
suomi |
---|---|
Huomautukset |
Ruokahuollon keskittäminen asettaa paineita omavalvonnalle. Keinoja ateriakuljetusten riskienhallintaan. |
Luokitus | |
Aiheet/asiasanat |