Kasvisten turvallinen käsittely suurkeittiössä

Kasvisten turvallinen käsittely suurkeittiössä

Artikkeli

Niskanen, Taina ; Raahenmaa, Mari

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 20 (2006) : 4/5, s. 34-39

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 614.3

Aiheet/asiasanat

kasvikset

suurkeittiöt

laatu

turvallisuus

hygienia

taudinaiheuttajat

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö