Fågelinfluensan har upptäckts på kalkonfarmen i Holton, Suffolk. Farmens ägare Bernard Matthews är den största kalkonköttsproducenten i Europa. Fågelinfluensan kan härstamma från fjäderfä som importerats från Ungern. Bolaget har också kalkonfarmer i Ungern. Undersökningar har den senaste tiden tytt på att fågelinfluensan snarare sprids längs handelsvägarna för fjäderfäkött än längs flyttfåglarnas rutter.