Täsmäteknologia marssii meijeriprosesseihin

Täsmäteknologia marssii meijeriprosesseihin

Artikkeli

Tupasela, Tuomo

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 17 (2006) : 4, s. 34-35. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 637
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

maitovalmisteet

elintarviketekniikka

maito (lehmänmaito)

entsyymit

elintarviketeollisuus

valmistus

meijerituotteet

prosessointi

meijeriteollisuus

tuotantotekniikka

prosessit

mjölkprodukter

livsmedelsteknik

mjölk (komjölk)

enzymer

livsmedelsindustri

tillverkning

mejeriprodukter

processning

mejeriindustri

produktionsteknik

processer

maitovalmisteet

meijerit

meijeritekniikka

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö