Hernetempe on lupaava raaka-aine

Hernetempe on lupaava raaka-aine

Artikkeli

Lehtonen, Tommi

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 17 (2006) : 4, s. 30. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Hernetempe valmistetaan fermentoimalla.

Luokitus

udkx 633.35
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

ruokavaliot

elintarviketeollisuus

vegetarismi

herne (laji)

vihannesvalmisteet

kasvisravinto

raaka-aineet

käyminen

terveysvaikutukset

projektit

livsmedel

dieter

livsmedelsindustri

vegetarism

ärt (art)

grönsaksprodukter

vegetarisk kost

råvaror

jäsning

hälsoeffekter

projekt

herne

käyminen

käymistuotteet

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö