Norovirus elintarviketeollisuudessa : riskitekijöitä ja riskinhallintakeinoja

Norovirus elintarviketeollisuudessa : riskitekijöitä ja riskinhallintakeinoja

Artikkeli

Sunila-Elosuo, Liisa ; Tuominen, Pirkko ; Maijala, Riitta

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 20 (2006) : 3, s. 67-70

Näytä muut versiot (2)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664

Aiheet/asiasanat

elintarviketeollisuus

ruokamyrkytykset

elintarvikkeet

riskit

virukset

laatu

laadunvalvonta

Saatavuustiedot

Muut versiot (2)

Henkilökuntanäyttö