Osastoinnin vaikutus laitos- ja prosessihygieniaan

Osastoinnin vaikutus laitos- ja prosessihygieniaan

Artikkeli

Lundén, Janne ; Korkeala, Hannu

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 20 (2006) : 2, s. 46-48

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 579.67
udkx 614.31
udkx 664

Aiheet/asiasanat

Listeria monocytogenes

elintarvikehygienia

elintarvikemikrobiologia

elintarvikevalvonta

elintarviketekniikka

elintarvikkeet

käsittely

taudinaiheuttajat

raaka-aineet

osastointi

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö