Elintarvikkeiden jäljitettävyys alkaa saada käytännön muotoja

Elintarvikkeiden jäljitettävyys alkaa saada käytännön muotoja

Artikkeli

Suojanen, Auli

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 16 (2005) : 2, s. 65-66. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

elintarviketuotanto

elintarvikevalvonta

alkuperä

turvallisuus

raaka-aineet

toimitusketjut

seuranta

dokumentointi

tuotevalvonta

riskienhallinta

livsmedel

livsmedelsproduktion

livsmedelsövervakning

ursprung

säkerhet och trygghet

råvaror

leveranskedjor

uppföljning

dokumentation

produktkontroll

riskhantering

lainsäädäntö

elintarvikkeet

rehut

turvallisuus

tuoteturvallisuus

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö